Selectează o Pagină

O matcă bună, O hrană de calitate, Un apicultor care dezvoltă în continuu, este cheia unui afaceri de succes în domeniul apicol!

Oszkár Köteles

Turtă Simpla

 

Materii prime necesare!

  • Fâină de zahar
  • Sirop

Opțional:

  • Extract de pelin alb
  • Tinctura de propolis

Avem nevoie de 13 kg de sirop F40 la care adăugăm 30 de kilogram de făină de zahar. Opțional putem să adăugăm extract de pelin alb sau tinctura de propolis, 100 de ml din fiecare. Frămăntăm până când nu se mai lipeste de mână. Dacă turta este mai moale atunci adăugăm puțină făină de zahar, sau daca este mai tare adăugăm puțină sirop F40. Consistența ideală o obținem atunci când un pumn de turtă, pe care punem în mână menține forma măcar 10-15 secunde.

În acest mod obținem în final în jur de 45 de kg de turtă simplă de calitate.

Turtă proteică

 

Materii prime necesare:

  • Făină de zahar
  • Sirop F40
  • Înlocuitor de polen
  • Extract de pelin alb
  • Tinctura de propolis

Înlocuitorul de polen poate să fie UltraBee, Drojdie de bere inactivată, etc… Eu personal am folosit Drojdia de bere inactivată in principal, până când nu am trecut pe turtă superproteică de la #dulcofruct.

Avem nevoie de 13 kg de sirop F40 la care adăugăm 20 de kg de făină de zahar. Mai adăugăm 5-6 kg de înlocuitor de polen. Extract de pelin 100 ml, și tinctură de propolis 100 ml. Folosind aceasta retetă putem obține în jur de 45 de kg de turtă proteică de o calitate căt de căt bună!

 

Frămăntăm până când nu se mai lipeste de mână și are o consistența ideală. Pentru a atinge o consistența ideală, daca turtă este puțin mai moale adaugăm puțină făină de zahăr, și dacă este puțin mai tare adăugăm puțină sirop F40 până când pumnul de turta pusă în mână își menține forma minim 10-15 secunde.

Să folosiți cu succes aceste rețetă, pentru dezvoltarea și stimularea familiilor! Vă doresc succes!